Кабардинские сказки

Кабардинцы – один из народов России, живущий на Кавказе, в Кабардино-Балкарии. Там их насчитывается без малого 500 тыс. человек. Очень близки к адыгам.

Сами себя называют «кабардей». Кабардинско-черкесский язык относится к северо-кавказской языковой семье, к абхазо-адыгейской группе.

Верующие кабардинцы исповедуют ислам суннитского направления. Есть также сторонники православного христианства, известные как моздокские кабардинцы.

Традиционным занятием кабардинцев является пашенное земледелие. Кроме того занимаются скотоводством, особенно разведением коней кабардинской породы.

Основу кабардинской кухни составляют блюда из баранины (вареной, жареной, шашлык). Как гарнир к мясным блюдам подается особым образом приготовленная пшенная каша (паста).

В отношениях между кабардинцами широко распространено побратимство (куначество). Высоко ценится помощь соседей.